Miguel Torres - новатор испанского виноделия
Небольшое винодельческое предприятие было основано в 1870 году каталонцем Хайме Торресом в маленьком городке Вилафранка дель Пенедес, в окрестностях Барселоны, хотя семья занималась виноградарством еще в XVII веке. Предприятие с самых первых дней своего существования установило высокие стандарты для своих вин, и уже очень скоро они стали известны не только в Испании, но и за ее пределами. Из портов Ситжес и Виланова быстроходные клиперы отправлялись в Картахену и Сантьяго да Куба, Веракрус и Бремен, Гамбург и Санкт-Петербург. Вина Торрес получили награды на международных винных конкурсах в Вене, Филадельфии и Париже.
Джулиан Джеффс в своей книге Вина Испании» пишет: Здесь (в Пенедесе) не выращивали никаких известных национальных или международных сортов, пока семья Торрес не начала революцию в виноградарстве, что вывело регион на совершенно иной уровень. Получивший образование во Франции, Мигель Торрес обладал широким международным кругозором, позволявшим ему оценивать вина по абсолютным стандартам. Он начал культивировать классические французские и немецкие сорта, а также лучшие испанские разновидности. Прежде чем высадить что-либо, он тщательно изучал почвы и микроклимат, чтобы каждый сорт культивировался на участке, где он мог бы дать лучший урожай. И не последнюю роль сыграли новейшие технологии виноделия, внедренные им». Все это помогло возродить былую славу вин Торрес в полном объеме, а помимо высокой репутации семьи как производителя высококачественных вин, она также стала известна как новатор, идущий в авангарде современного виноделия.
На сегодняшний день компания Торрес управляется представителем четвертого поколения семьи, Мигелем Торресом. Ей принадлежит около 2000 гектаров собственных виноградников в Испании, основная часть которых находится в винодельческом районе Пенедес, а кроме того, в районах Рибера дель Дуэро и Приорат. На виноградниках, расположенных на высоте от 200 до 700 метров над уровнем моря выращиваются автохтонные сорта Гарнача и Темпранийо, а также лучшие международные сорта Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шардонне, Совиньон Блан, Мерло.
В ассортименте компании представлены как так называемые традиционные вина, выполненные из национальных сортов винограда (наиболее ярким представителем этой линейки является вино Сангре де Торо), так и необычные купажи с международными сортами (например, Vina Esmeralda, в состав которого входят Мускат и немецкий сорт Гевюрцтраминер). Но особой гордостью компании является великолепная линейка вин Паго» - вин одного виноградника, получивших международную известность. Драгоценное белое вино Milmanda из 100% Шардонне, выпускаемое в одноименном поместье, входит в число лучших (и редких) белых вин Испании и является любимым вином короля Испании Хуана Карлоса I.
Исключительное вино Grans Muralles произведено из возрожденных семьей Торрес каталонских сортов Монастрель, Гарро, Самсо, а также распространенных Гарначи и Кариньены. Этот виноградник пересекает стена, когда-то построенная монахами - цистерцианцами из находящегося по соседству монастыря, бывшими собственниками этих земель в Средние века. И, конечно, визитной карточкой компании является вино Mas La Plana, произведенное из сорта Каберне Совиньон. Это вино произвело фурор на слепой дегустации во Франции в 1979 году, заняв первое место и опередив вина Шато Латур и Шато о’Брийон.
Высоко ценя неоценимый вклад компании Торрес в развитие испанского виноделия, журнал Wine Spectator в 2000 году объявил, что вина Торрес предпочитают его читатели во всем мире. В том же, 2000 году винный год Gourmet назвал Торрес Винодельней года», а в 2002 году сам Мигель Торрес получил от журнала Decanter высокий титул Человек года».
Мигель Торрес и члены его семьи продолжают развитие технологий для получения качественных вин и в других странах, и даже на других континентах. В 1979 году именно Мигель Торрес стал первым иностранным инвестором в постройку винодельни в Чили, предвидев необыкновенный успех вин этой страны в будущем. Сейчас компании Торрес принадлежит 600 гектаров виноградников в различных регионах Чили.
В середине 80-ых годов сестра Мигеля Торреса, Маримар, основала в долине Russian Valley в Калифорнии небольшое поместье площадью всего 27 гектаров, которая производит несколько исключительных вин из сортов Шардонне и Пино Нуар. Белое вино поместья, названного в честь отца Маримар Дон Мигель» входит в число шести белых вин, поставляемых в Белый Дом.
Долгая история семейного предприятия, вина торрес испания безупречное качество широкой линейки вин, высокая репутация Винного Дома завоевали ему многочисленных покупателей в 140 странах мира.
Сайт компании: www.torres.es
Мы представляем Вам новинки белых вин от Miguel Torres, S.A. Испания
Москатель де Оро Десертное белое
Производитель: Miguel Torres, S.A.
Марка: Torres. Каталония
Регион: Испания, Каталония
Вид: белое ликерное
Сорта винограда:
100% Moскатель
Дегусационные заметки: Вино из винограда Москатель обладает безошибочно узнаваемым сортовым ароматом с цветочными нотками (роза, герань, лимон и вербена), вкус его концентрированный, соблазнительный, но легкий.
Температура сервировки: 17º-C
Особенности винификации и выдержки: Традиционное десертное вино, произведенное методом добавления высококачественного дистиллята в виноградное сусло
Гастрономические рекомендации:Подайте его охлажденным в качестве десертного вина к шоколадным тортам и пирожным
Награды:
Gold Medal International Wine Challenge Russia 2004
Gold Medal Muscat du Monde 2005
Франзола ДО Пенедес белое сухое
Производитель: Miguel Torres, S.A.
Марка: Torres. Каталония
Регион: Испания, Каталония
Вид: белое сухое
Хайме Торрес стал заниматься торговлей нефтепродуктами и грузовыми перевозками. Разразившаяся война за Кубу вынудила его продать фирму и с вырученными деньгами вернуться в Каталонию.
Отец и старший брат по-прежнему работали на виноградниках. Предложение Хайме о создании торгово-закупочной фирмы было поддержано, и в 1870 году деньги Хайме, опыт отца и наследник брат были объединены. Эмблемой предприятия стали три башни, "Трес Торрес", отец и два брата, которые Вы увидите на каждой этикетке. Постепенно торговля расширялась, и ставшие частыми рейсы арендованного поезда из Вилафран-ка-дель-Пенедес в морской порт Барселоны с бочками "Торрес" стали типичным явлением, его так и называли "поезд Торреса", хотя у семьи никогда не было собственного поезда. В Барселоне Хайме арендовал морские суда и быстро отправлял вина за океан, поскольку промедление их губило.
После смерти Хайме Торреса в 1904 году дела фирмы перешли к его брату и племяннику а после смерти брата в 1906 году - к племяннику Хуану Торресу.
В 1909 году у Хуана родился сын - Мигель Торрес Карбо - отец нынешнего президента семейной бодеги.
В 1932 году умер владелец фирмы Хуан Торес, и бодегу унаследовал Мигель. После гражданской войны 1936-1939 гг. и жестоких бомбардировок железнодорожной станции Вилафранка-дель-Пенедес, рядом с которой находились здания бодеги, Мигель Торрес Карбо превратился в частного собственника руин и земли под ними - надо было начинать все с нуля.
В свадебное путешествие он отправился в Америку с горячим желанием найти крупного оптового покуателя каталонских вин. Ставка на Америку была единственным шансом поправить дела: Европа втягивалась во Вторую мировую войну, и, разумеется, ей было не до виноделия. Дорога к американскому рынку освобождалась. Наконец, Мигель подписал долгожданные контракты и после двух лет отсутствия вернулся в Пенедес.
Игроки Челси» Хуан Мата и Фернандо Торрес остались за бортом заявки команды Висенте Дель Боске на отборочный поединок чемпионата мира 2014 года в Бразилии против сборной Финляндии и в товарищеский матч против Чили.
Наставник чемпионов мира обьяснил это тем, что делал выбор на игроков, которые в данный момент находятся в лучшей физической форме, а с приходом Жозе Моуринью на пост наставника Челси» Торрес и Мата потеряли место в старте команды, что влияет на их уровень подготовки.
Висенте Дель Боске вызвал на эти поединки следующих игроков:
Вратари: Икер Касильяс (Реал» Мадрид), Хосе Рейна (Наполи», Италия), Виктор Вальдес (Барселона»)-
Защитники: Альваро Арбелоа и Серхио Рамос (оба - Реал» Мадрид), Коке (Атлетико» Мадрид), Рауль Альбиоль (Наполи», Италия), Иньиго Мартинес (Реал Сосьедад»), Хорди Альба (Барселона»), Начо Монреаль (Арсенал», Англия)
Полузащитники: Санти Касорла (Арсенал», Англия), Серхио Бускетс, Сеск Фабрегас, Хави и Андрес Иньеста (все - Барселона»), Марио Суарес (Атлетико» Мадрид), Хесус Навас и Давид Сильва (оба - Манчестер Сити», Англия), Иско (Реал» Мадрид)
Нападающие: Альваро Негредо (Манчестер Сити», Англия), Роберто Сольдадо (Тоттенхэм», Англия), Педро Родригес (Барселона»), Давид Вилья (Атлетико» Мадрид).
